@ 2009년 오디 수확 철에(6월)는 오디특구로 지정된 전북 부안 등 산지에서 오디를 구하기 어려울 정도로 인기였답니다....
@ 지금까지 A급 오디(냉동 오디)가 남아있는 이유
- 모 메이저 TV홈쇼핑사에 판매하기 위해 준비한 상품임(준비 수량 약 20톤)
- 당시의 산지 사정상 매우 어렵게 확보했던 것임.
- 이후 TV홈쇼핑 판매는 불발(품질관련 아님)되고 구입한 오디를 자체 판매 하였으나 준비물량이 많은 관계로 10톤 정도 남아있음(4kg 박스 2,500세트 분량)- 해당 회사(전북 부안군 소재 (주)갯마을)를 푸드마트 경영진이 방문하였을 때 관련 사실을 확인하고 상품의 보존 상태나 품질 확인함(A급)- 푸드마트에서 문성실 블로거에게 판매 제안(특가/ 협력업체 구입 및 포장 원가 수준)
- 가격대비 품질 만족 못하시는 경우 100% 환불

이번 판매되는 오디는요...
바로 과상 2호 품종입니다......^^
 

가장 좋은 품종의 오디는 바로 청일뽕..
하지만 재배 농가가 많지 않아 수확량 또한 많지 않다고 합니다...
전체 수확량의 약 5 % 로 주로 생과철에 다 소비가 되는 것이지요...
최근에는 과상2호 재배 면적이 가장 넓어지고 있다고 하네요....

(주)갯마을이 보유하고 있는 과상2호 오디는 부안군 변산면 일대의 농가에서 산지 직매입 한 것이고요, 부안에서는 변산면에서 재배한 오디라고 하면 품질이 보증되는 것으로 알려져 있다고 합니다.

대과형 오디는 대성뽕(휘카스라고도 함) 인듯 하네요....
이건 그냥 먹기보다 즙이나 다른 식품 등으로 가공용으로 씁니다.

부안 갯마을 오디(뽕나무열매) 

부안 갯마을 오디는...
부안군은 3면이 바다로 이루어지고 변산반도 국립공원이 속하여 있는 국내 최고의 청정지역입니다.
부안중에서도 변산면은 변산반도 국립공원 안에 속하여 있고 미네랄이 풍부한 토양에서 해풍을 머금고 자란 오디와 뽕잎을 생산하고 있습니다. 

- 동의보감 탕약편 -
"까만오디는 뽕나무정령(精靈)이 모여 있는 것이며, 당뇨병과 오장에 이로우며, 배고픔을 잊게 해주고, 오디를 오래 먹으면 귀와 눈을 밝게 한다"라 했으며, "백발이 검게 변하여 노화를 방지하고, 간장과 신장을 보익하고 음혈과 피를 길러주며, 풍을 없애준다"고 기록되어 있다. 

- 효능 -
@ 노화억제 물질인 C3G(인체에 무해한 천연색소) 다량함유 - 검은콩의 9배, 흑미의 4배
@ 당뇨 환자식(食)에 안전한 유리당(과당, 포도당) 구성
@ 혈당 강하성분 1-DNJ
@ 고혈압 억제물질 루틴(RUTIN) 다량함유
@ 오디씨에 리놀산등 불포화 지방산(87%) 함유 

- 제품포장 -
@ 2009년 6월 1일부터 6월 30일까지 수확한 오디를 농가로부터 수매 후 선별, 급냉, 포장, 냉동보관
@ 250g씩 4팩 소포장 후 전체 실링, 1팩 드신 후 보관에 편리하게 밀폐용 덮개로 이중 포장

그리고 아래는 네이버 사전에서 발췌한 오디 관련 내용이에요. 

 <네이버 백과사전 _ 오디>

  - 요약

 뽕나무 또는 산뽕나무의 열매로 상실(桑實)·오들개라고도 한다.
지름 약 2cm로서 처음에는 녹색이다가 검은빛을 띤 자주색으로 익는다.
익으면 즙이 풍부해지며, 맛은 당분이 들어 있어 새콤달콤하고 신선한 향기가 난다.
성분으로는 포도당과 과당·시트르산·사과산·타닌·펙틴을 비롯하여 비타민(A·B1·B2·D)·칼슘·인·철 등이 들어 있다.
강장제로 알려져 있으며 내장, 특히 간장과 신장의 기능을 좋게 한다.  

- 본문

 상실(桑實)·오들개라고도 한다. 지름 약 2cm로서 처음에는 녹색이다가 검은빛을 띤 자주색으로 익는다.
익으면 즙이 풍부해지며, 맛은 당분이 들어 있어 새콤달콤하고 신선한 향기가 난다.
뽕나무는 예로부터 밭둑이나 산골짜기에 많이 심었고 한국(중부지방)과 중국에서 주로 재배한다.  

성분으로는 포도당과 과당·시트르산·사과산·타닌·펙틴을 비롯하여 비타민(A·B1·B2·D)·칼슘·인·철 등이 들어 있다.
강장제로 알려져 있으며 내장, 특히 간장과 신장의 기능을 좋게 한다.
갈증을 해소하고 관절을 부드럽게 하며 알코올을 분해하고 마음을 편안하게 하여 불면증과 건망증에도 효과가 있다.
그밖에 머리가 세는 것을 막아 주고 조혈작용이 있어서 류머티즘 치료에도 쓰며, 혈당과 콜레스테롤 저하 효과가 있다.  

날로 먹거나 술 또는 주스를 담근다.
오디술은 예로부터 상심주·선인주라고 하여 귀하게 여겼는데, 빛깔이 곱고 유기산이 적어서 시지 않고 달콤하다.
약간 덜익은 열매로 담그는 것이 좋으며, 맛과 향을 더하기 위해 매실주나 석류주와 섞어 마시면 좋다.
농축액을 밀가루 반죽과 섞어 과자를 만들거나 저온으로 말려서 가루를 내어 먹기도 한다.

오디를 갈아서 즙을 짠 후에..
그 즙을 설탕을 넣어서 조려 두었어요....^^
그냥 이렇게 해서 따뜻한 물을 넣고 차로 마셔도 좋고....

<2/10일 12시 입금확인건까지 설전배송 가능합니다. 날짜를 꼭 확인하세요.>

부안 냉동 오디 3kg(1kg*3팩) => 판매가 25,500원



부안 냉동 오디 4kg(1kg*4팩) => 판매가 32,500원